Weißkrautsalat irische Art (Coleslaw)

450 g Weißkohl
1 große Karotte
1 Zwiebel
Salz
Pfeffer
1 TL Petersilie
150-300 ml Mayonnaise oder Mayonnaise und Joghurt

Kohl schneiden und die Karotte raspeln, salzen und pfeffern und kurz stampfen. Mit der Mayonnaise mischen und ziehen lassen.

Alternativ:
1 Apfel
2 TL Zitronensaft
Sellerie-Stengel (Celeri stalks)

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