Reissalat
Originalrezept:
125g Reis (in Salzwasser kochen, abschütten und abkühlen lassen)
1 Zwiebel und 1 grüne Paprika kleinschneiden, 1 kl. Dose Mandarinen
(abschütten), 125 g fein geschnittenen gekochten Schinken mit dem
Reis mischen.
Meine Variante:
250g Reis (in Salzwasser kochen, abschütten und abkühlen lassen)
1 Zwiebel und 2 rote Paprika kleinschneiden, 2 kl. Dose Mandarinen
(abschütten), 125 g fein geschnittenen gekochten Schinken mit dem
Reis mischen.
Soße:
100-125 g Miracle Whip oder Mayonnaise oder Miracel Whip Balance
1 Eßl. Zucker
1-2 Eßl. Sojasauce
Alles verrühren und über den Salat geben. Den Salat einige
Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
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